【お取り寄せ】三宿ローストビーフを食べてみた！切るだけで本格的なごちそうに♪

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久々にローストビーフをお取り寄せしてみました！

お肉って、ちょっといいものを食べたいと思っても、自宅でローストビーフを作るとなるとなかなか大変ですよね(´-ω-`)

火入れの加減が難しかったり、せっかくのお肉を失敗したら悲しかったり……。

そんなときに見つけたのが、THE ROAST BEEFの「三宿ローストビーフ」です♪

東京都世田谷区三宿にあるローストビーフ専門店の商品です。

「三宿ローストビーフ」をお取り寄せ

今回注文したのはこちら(/・ω・)/

三宿ローストビーフ

200g・400g・600g・800gから選べる商品で、今回は200gを注文しました。

ローストビーフは、牛もも肉を岩塩やブラックペッパー、ローズマリーなどで味付けし、オリーブオイルに12時間漬け込んで熟成。

その後、低温でじっくり火入れしているそうです。

さらに、商品にはエストラゴンソースとシャリアピンソースの2種類の自家製ソースが付いてきます♪

ついてくるソースは一種類のところが多いので珍しいですよね。

箱を開けてみました♪

届いたものをさっそく開封。

冷凍便で届くので、食べるまでは冷凍庫へ。

冷凍状態では約1か月保存でき、解凍後は翌日までに食べたほうがいいらしいです。

ローストビーフブックなるものがついてくる

お肉の解凍方法やお肉の切り方、ぶきっちょさんでも簡単にお洒落に盛り付けられるようプチテクニックの載った6Pくらいの冊子もついてきました。

”イベント事で使いたいけど、綺麗に盛りつけられるか不安(>_<)”なんて人には嬉しいおまけですね♪

解凍して、いよいよカット！

ローストビーフって、塊の状態から自分で切るだけでもちょっとテンションが上がりますよね 笑。

食べやすい厚さにカットしていきます。

説明書ではお肉の繊維の方向を確認し、繊維に対して垂直に包丁を入れていくと記載されていましたが雑な人間なのでそんなことは気にせず感覚でカット！(｀・ω・´)

感覚でカットしましたがわりと綺麗にカットできたのでは°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

これは見るからにおいしそうです♪

まずはそのまま食べてみます♪

せっかくなので、まずはソースをつけずにいただきます。

ぱくっ。

……おいしい！

赤身肉なので、脂っこさが強すぎないのがいいですね。

噛むほどにお肉の旨みを感じられて、ローストビーフらしい味わいを楽しめます。

噛み応えのあるお肉なので、個人的には柔らかいお肉が好きな方より、赤身肉をしっかり噛んで味わうのが好きな方に向いていそうだなと思いました。

盛り付けていく🌳🌳🌳

カットは感覚で適当にやっちゃいましたが、盛り付けはせっかくなのでお肉についてきた「ローストビーフブック」に記載されていたものを真似て盛り付けてみました。

盛り付け①

2～3人での集まりでだすならこちらの盛り付けですね。

今回は白いお皿を使いましたが、黒いお皿なら白が映えてより綺麗だと思います。

白いソースの上にシャリアピンソースを一滴ずつちょんちょんと載せて、爪楊枝等を上から下へさっとスライドさせたらケーキの盛り付けでよく見かける♥型つくれたりするのかな？

”不器用さんでも簡単にできる”と書かれていましたが、正直配置センスが必要だと思います。

盛り付け②

大人数のパーティーで使用するならこちらの盛り付けがよさそうですね(*´ω｀*)

真ん中にココットを置いて、その周りをお好みの野菜で覆い、野菜の上にローストビーフを敷いていくだけなので超簡単です✨

こちらは謳い文句通り、不器用でも簡単に盛り付けられるなと思いました。

2種類のソースを食べ比べ♪

そして楽しみにしていたのが、付属のソースです！

エストラゴンソース

こちらはクリーミーなタイプ。

マヨネーズとマスタードの風味を強く感じ、原材料をみてみたら

マスタードが2種類入ってるーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ディジョンマスタードとポメリーマスタードって何⁉

調べたところポメリーマスタードはポメリー社というフランスの会社が製造しているマスタード、ディジョンマスタードはフランスのディジョンという地域で作られ始めた辛みの強くなめらかなマスタードのことのようです。

マスタードにも色々あるんですね(*´ω｀*)

ローストビーフに合わせてみると、お肉の旨みが引き立ちます。

シャリアピンソース

もうひとつはシャリアピンソース。

玉ねぎや醤油、赤ワインなどを使ったソースで、こちらはしっかりめの味わい。

お肉との相性もよくて、ごはんと一緒に食べたくなる感じです。

同じローストビーフでも、ソースを変えると雰囲気が変わるので、交互に食べるのも楽しいですね。

食べ比べてみた感想、私は断然シャリアピンソース派でした。
現状2種類セットになっているのでリピーター用にソースの組み合わせが選べるようになってくれたら嬉しいです(*´ω｀*)

おうちで「ちょっと特別な日」にぴったり

今回食べてみて感じたのは、お家パーティーや友人・知人のおもてなし等にちょうどいいローストビーフだということ。

自分で一からローストビーフを作るのはなかなか大変ですが、こちらは解凍してカットするだけ。

さらに、ソースが2種類ついてくるのでお皿に盛り付けた時の特別感があります♪

ギフトとしても利用できる商品で、熨斗にも対応しています。

まとめ

今回は、THE ROAST BEEFの「三宿ローストビーフ」をお取り寄せしてみました♪

赤身肉の旨みを楽しめるローストビーフに、味の違う2種類のソース付き。

おしゃれな盛り付け方法が載った、ローストビーフブックがついてくるのも嬉しいポイント✨

自宅でちょっと贅沢したいときや、特別な日のごちそうを探しているときにチェックしてみてはいかがでしょうか♪

気になる方は、楽天市場の商品ページをチェックしてみてくださいね。